| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 辣子鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于买东西180分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉切块，加入料酒，盐，油，五香粉，辣椒粉，生抽，适量白糖腌制30分钟
2、干辣椒切开，姜切片，蒜拍碎，备用
3、锅里放油，放入鸡块炸出金黄色，捞出备用
4、另洗锅，放入辣椒，姜，蒜爆香
5、再放入鸡肉翻炒，出锅前放少许盐，鸡精既可以
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋壮骨、益五脏等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与芥末、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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