| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 水蜜桃慕斯蛋糕热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡,相当于槌球1004分钟消耗的热量150 | |||||
1、戚风蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用。
2、分别将水蜜桃，芒果，火龙果和奇异果去皮切丁。
3、水蜜桃入榨汁机内，加少许水榨成果浆。
4、50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化。
5、淡奶油加入30克糖打至8分发，加入蜜桃果浆搅拌均匀。
6、加入吉利丁奶浆搅拌均匀即成慕斯馅。
7、8寸活底模底部包上锡纸，放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯馅，铺上水果。
8、接着摆入另一片蛋糕。
9、余下的慕斯馅倒入，入冰箱冷冻约30分钟至慕斯馅凝固。
10、两包QQ糖加入56克水隔水加热至QQ糖溶化。
11、冷却后均匀的淋在蛋糕的表面，入冰箱冷冻室约30分钟至表面凝固。
12、最后把蛋糕脱模，用芒果花装饰，撒上杏仁即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、美白皮肤、抗神经炎等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防止晕车、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防治近视、美白等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与菜花、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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