| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 蛋炒米热量/卡路里873千卡 | |||

1、准备所有食材。米饭炒之前先放蒸笼或微波炉温一个。

2、火腿肠、黄瓜均切丁

3、先把鸡蛋炒熟,用锅铲搅碎成块。出锅。

4、少油,放火腿丁、黄瓜丁炒,放葱花、花椒炒香

5、放米饭、盐炒

6、最后放鸡蛋炒。

7、ok
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与北极虾、西红柿、生菜搭配;与菠萝、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、止消渴等功效;
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