| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里149千卡 | |||

1、准备原料

2、鸡蛋打散,葱、青蒜斜切成片,西红柿用开水烫一下去皮,切成块

3、热锅凉油,先炒鸡蛋

4、鸡蛋盛出备用,锅内留底油

5、爆香葱片

6、加入西红柿略加翻炒

7、加入青蒜翻炒

8、再放入炒好的鸡蛋

9、倒入开水

10、再勾入水淀粉,加少许盐调味即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强免疫力、护肤等功效;可与豆腐、鸡蛋、西葫芦搭配;与河蟹、鲢鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与洋葱、生菜、干贝搭配;与茶叶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、清热利水、促进生长发育等功效;可与火腿、圆白菜、虾皮搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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