| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 鲜虾蛋挞热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于柔软体操253分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。
2、再加入大葱和姜末，搅匀。
3、拌好的肉馅。
4、大虾洗净。
5、去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。
6、准备好鸡蛋。
7、加入一些清水，打散，过滤。
8、大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。
9、再填入一些肉馅。
10、最后淋上蛋液入烤箱烘焙。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与柿子、茄子、圆茄子搭配；与茶叶、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、菠菜、韭菜搭配；与豆奶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与苋菜、西红柿、圆生菜搭配；与味精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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