| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 鲮鱼肉饼热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于自行车测功器160分钟消耗的热量300 | |||||
1、将葱洗干净切沫。
2、香菜洗干净切沫
3、将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中
4、加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）
5、搅成肉酱.
6、不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与魔芋、银耳、洋葱搭配；与牛里脊、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；可与咖哩牛肉干、牛肝菌、洋菇搭配；与苦细叶生菜、香豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；
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