| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 极味照烧鸡排饭热量/卡路里393千卡 | |||

1、鸡腿去骨,加料酒,盐,五香粉腌制约30分钟

2、将料酒,蜂蜜,生抽,鸡精,糖混合均匀,调制成美味的酱汁

3、将香菇,西兰花,胡萝卜切成小块,放入锅中焯熟。然后过凉水,加盐,香油搅拌均匀。

4、在平底锅上倒入少许植物油,烧热后放入腌制好的鸡腿,待鸡皮煎至金黄色。

5、待两面金黄后浇入调制好的照烧酱汁,用小火收汁。汁不必全部收干,可以留一点浇到米饭上,鸡腿切块备用

6、摆上鸡腿,蔬菜和米饭,摆盘后,美味的照烧鸡排饭就上桌啦!O(∩_∩)O哈哈~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、促进生长等功效;可与胡萝卜、牛肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与莴笋、油菜、猪肉搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效;可与羊排、绿豆芽、狗肉搭配;与山楂、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
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