| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 23千卡 | 77千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 10千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 105.5克 | 豆渣芝麻脆片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于滑板57分钟消耗的热量300 | |||||
1、面团料
2、面团料倒入大碗，
3、揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛约3小时
4、装饰料
5、将松弛好的面团擀成薄片
6、表面喷水，撒上芝麻，用手轻轻压紧
7、均匀地撒上辣椒粉，松弛约10分钟
8、用轮刀切成长条
9、用刮板将面团轻轻铲起
10、摆入烤盘
11、放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约10分钟
12、烘透出炉
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、益中气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
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