玉米鱼

鲈鱼一条,鸡蛋一只,小塘菜一棵。配料：,盐,白糖,生粉,胡椒粉,姜汁

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鱼汁蚕豆瓣

鲜蚕豆鲫鱼一条盐,料酒,白糖,鸡精,酱油,胡椒粉,葱,姜

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菜胆芙蓉鸡

鸡胸脯肉,油菜心,辅料：,鸡蛋,红青椒,香菇,调料：,料酒

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松子鸡

鸡容茸鸡皮,马蹄,松仁,玉米,苹果,菠萝,酸奶,鸡蛋

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酥皮香椿

香椿,鸡蛋,面粉盐,淀粉,食用油,花椒盐,鸡精

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栗子黄焖鸡

嫩光鸡750克,栗子500克,葱,姜末5克,绍酒15克,酱油15克,精制盐适量,白糖5克

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干炒茭白

茭白芽菜,红柿子椒盐,鸡精,料酒,酱油,香油

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卤牛肉

牛肉,肉桂,丁香,八角,草果,素油,鸡汤,盐

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孜然羊肉

羊肉,孜然,笋片,食用油,盐,白糖,鸡蛋,味精

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姜糖鸡脖

鸡脖大枣,柠檬,葱,姜,蒜盐,红糖,白酒

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清蒸武昌鱼

武昌鱼,熟火腿,水发香菇,净冬笋,精盐,鸡油,鸡汤,味精

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浪里白条

白条鱼葱,姜盐,白糖,鸡粉,胡椒粉,香油

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御福翅泡饭

姜,水发鱼翅,老母鸡,老鸭,金华火腿,瘦猪肉,白米饭盐,味精

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八宝海参

水发海参400克,熟火腿,冬笋,熟鸡肉,熟莲子各25克,水发蹄筋50克虾米15克,荸荠50克,水发香菇5克

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大鹅炖酸菜

鹅,酸菜,香菜蒜,盐,猪油,鸡精,高汤,食用油

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素双脆

荸荠木耳,香菇酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,鸡精

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熘肥肠

猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油,酱油,醋,花椒水,绍酒

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清蒸人参鸡

人参,水发香菇各15克,母鸡1只,火腿,水发玉兰片各10克,精盐,料酒,味精

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火腿蚕豆

蚕豆红辣椒,火腿料酒,盐,水淀粉,白糖,鸡精

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小鸡炖榛蘑

小鸡一只,最好是自己家养的半大公鸡（肉食鸡就差些了）,杀好褪除干净,温水,则去根部和其他杂质,洗净（洗得时候注意不要用手直接洗,要用炊帚顺一个方向戳。干净以后才能动手。否则很可能会把沙土,杂物弄到榛蘑里面

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鸡粒雪菜炒豆干

豆干马蹄,雪菜,鸡肉,青辣椒,芝麻,松仁,葱,姜

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桂花虾米炒粉丝

粉丝干虾仁,鸡蛋,豆芽,葱花盐,白糖,蚝油

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炸香椿鱼

嫩香椿芽２５０克,鸡蛋液１００克,油１００克,盐２克,料酒６克,面粉,花椒严格食粮

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葱油蚕豆雪菜

蚕豆雪菜,胡萝卜,鲜笋尖,香菜盐,鸡精,香油,葱

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