酥皮香椿的热量和减肥功效

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有开胃健脾、止崩、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与明虾、生菜、苋菜搭配；与鹅、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、宽肠胃等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防心血管硬化等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；