蒜烧肚条

猪肚,大蒜,化猪油,色拉油,莴苣,葱白,生姜,精盐

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西芹炒肚条

原西芹150克,猪肚100克,红萝卜,姜各少许,调料：,花生油20克,盐10克,味精8克

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霸王花猪肚汤

霸王花1两（约40克）,猪肚1个,辅料：,南北杏仁共2汤匙,调料：,陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐

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炝肚丝

熟猪肚,胡萝卜,香菜,水发冬菇,精盐,花椒油,姜

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啤酒鸭火锅

鸭,牛肚,猪肉片,猪肚,午餐肉,豆腐皮,莴笋,青菜

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胡椒猪肚汤

猪肚1个,辅料：,白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许,猪肚1个,辅料：

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炖大白菜

大白菜,猪肚,香菇（干）,火腿,淀粉(蚕豆),盐,猪油（炼制）,味精

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凉拌猪肚丝

猪肚丝,青辣椒,黄瓜,调料：,生抽1汤匙,白醋3汤匙,糖1小匙,盐1小匙

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麻辣凉拌猪肚

猪肚,扁豆,椒麻料,冷高汤,香油,辣油,盐,鸡精

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四神汤

猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克,调料：

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白油肝片

猪肝400克,熟猪油200克,木耳20克,泡辣椒4只,料酒2茶匙,时菜20克,大蒜,葱

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麻辣猪肝

猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克

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北京炒肝

肥肠,猪肝,料酒,花椒,大料,桂皮,小茴香籽,葱

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凉瓜炒肝尖

鲜猪肝150克,凉瓜100克,姜一块,调料：,花生油,盐10克,味精8克,鸡精粉3克

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糟钵头

猪肺（半只）,猪肝（７５克）,猪大肠（１２５克）,猪肚,猪心,猪脚,火腿,冬菇

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鱼香溜肝尖

猪肝,泡辣椒,木耳,莴笋,尖蒜

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铁板猪肝

猪肝,洋葱,葱,姜,植物油。太白粉,酱油,胡椒粉,白糖

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猪肝粥

猪肝,大米,青菜,葱花,姜或姜粉,盐,淀粉,食油

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枸杞猪肝汤

枸杞,猪肝,姜,清水

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玫瑰香附顺肝汤

猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙；,调料：

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猪肝拌菠菜

猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精盐,味精,酱油,食醋

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菊花猪肝汤

猪肝１００克,鲜菊花１２朵,食用油,盐,酒适量

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黄瓜炒猪肝

黄瓜,猪肝,胡萝卜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖

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青蒜炒猪肝

猪肝,青蒜,香油,醋,酱油,淀粉(豌豆),盐,白砂糖

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