| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 四神汤热量/卡路里4千卡 | |||
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。
2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
4、药材与食材功效
5、药材:
6、1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。
7、2丶山药及芡实利于补脾肾。
8、3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
9、4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。
10、食材:
11、猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
12、医师叮咛
13、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。
14、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。
15、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。
16、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。
17、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。
18、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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