滑蛋虾仁烩饭

虾仁,豌豆,红萝丁,香菇丁,蒜末,蛋,热白饭,太白粉水(太白粉1/2大加水2大匙)

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翠绿玉米

澄面,糯米粉,莲蓉馅,吉士粉,水,白糖,奶粉,叶绿素

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提丝发糕

富强粉,老酵,猪油,蜜桂花,芝麻面,苏打,馅糖,白糖

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冰汁八宝饭

糯米,薏米,芡实,瓜条,百合,蜜枣,桔饼,蜜樱桃

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红蟹炊糯饭

红蟹,糯米,清水,火腿末,虾米碎,芹菜末,鱼露,味精

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玉蕈月见饭

玉蕈,生蛋黄,白米,水,盐,白糖,香油,柴鱼汁(淡色)

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彩椒拌面片

面粉,红柿子椒,黄柿子椒,绿柿子椒,面包片,盐,白糖,醋

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紫米四喜汤圆

紫糯米粉,芝麻,花生仁,莲蓉,白糖,熟猪油

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腊味饭

香米腊肠,腊肉,油菜,青红柿子椒,熟食用油,老抽,蚝油,白糖

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绍子烘蛋

蛋,玉米粉,肉末,木耳末,榨菜末,葱花,盐,高汤

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芦笋蛤蜊饭

芦笋,蛤蜊,海苔丝,姜丝,辣椒片,白米,水,红酒醋

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麻酱面

切面,麻酱,葱花,精盐,味精,熟色拉油,沸水

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春城鲜虾饺

干澄面,虾,水发冬菇,玉兰片,肥肉,黄酒,芝麻油,精盐

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豆腐饺子

嫩豆腐(2寸四方),绞猪肉,香菇茸,虾米茸,酒,上汤,火腿片,青菜

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泡面茶碗蒸

蛋,水,调味料包

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虾球炸面

中虾,荷兰豆,韭黄(切段),草菇(开边),姜,蒜头(切片),面饼,盐

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糯米糖藕

藕（3000克左右）,糯米,糖桂花,白糖,冰糖

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蜜枣银心

红枣,糯米粉,白糖,粟粉

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千层蛋

蛋,柴鱼味精,米酒,醋,酱油,盐,柴鱼粉

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金沙土豆泥

土豆,咸蛋,葱,味精,香油,盐

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豌豆黄儿

豌豆,金糕,桂花,红枣,白糖

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脆皮炸鲜奶

牛奶,粟粉（玉米粉）,面粉,白糖

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椰香红豆糕

红豆,吉利丁,细砂糖,沸水,冰块,椰汁,三花奶水,鲜奶200

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桂花糖大栗

糖桂花,净栗子肉,淀粉,白糖,熟猪油,红绿丝

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