| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于手风琴55分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋液、面粉、水，香葱，香菜，调料全部搅拌在一起，搅拌均，无明显面颗粒
2、平底锅少油，用勺子舀面糊浇入锅中，晃动锅，让面糊摊圆。全程中小火
3、晃动锅子，饼可以自己移动了，反面
4、两面煎至金黄，出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与青椒、桂圆、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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