| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 美味冬苋蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、冷饭打散备用。
2、冬苋菜（只要菜叶部分）洗净，切碎备用。
3、油热后放入鸡蛋炒香，放入米饭、冬苋菜炒2分钟。
4、放入盐、黄剁椒继续炒1分钟左右。
5、把胡椒粉、生抽放入炒匀，放葱花、香油翻炒几下出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、百合、小米面搭配；与豆奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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