| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 巧克力装饰蛋糕热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于滑板185分钟消耗的热量300 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离，取蛋黄加入20 克白糖搅拌均匀
2、继续加入色拉油和水搅拌均匀，将低粉、泡打粉、盐、可可粉混合过筛后一起搅拌均匀
3、蛋清加入几滴柠檬汁，电动打蛋器打出大泡后将30克白糖分3次加入，打发。
4、取1/3打发的蛋清和可可粉糊拌匀后倒回余下的蛋清中，开始拌匀。
5、拌好的蛋糕糊倒入6寸烤盘，轻磕烤盘几下，将气泡震出，烤箱提前预热至180℃，中下层，上下火，烤约35分钟至熟透，取出晾凉。
6、淡奶油加入少许可可粉打发，晾凉的蛋糕切成3片，分别抹上可可奶油，叠起。
7、蛋糕外层也抹上奶油后筛上一层可可粉。
8、巧克力切碎，隔水加热至融化
9、融化的巧克力涂抹于洗净无水的叶子背面，待巧克力凝结，撕去叶子，巧克力叶子就完成了
10、余下的巧克力浆中加入水麦芽，搅拌均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏，凝结后，取出，切成黄豆大小，分别搓圆，取一个圆子，搓成锥形做花蕊。
11、再取5-6个圆子压扁后包裹于花蕊外面，花朵就完成了
12、在蛋糕面上撒上少许巧克力屑，装饰上巧克力叶和花，这款蛋糕就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、牡蛎 、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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