| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香干马兰头热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于做饭130分钟消耗的热量150 | |||||
1、香干切洗净切丝。
2、均匀的把丝改刀成小粒装。
3、马兰头洗净待用。
4、马兰头焯水，用凉水冲洗挤干水分，改刀切末，和切好的香干拌匀，加入盐、糖、鸡精麻油拌匀即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
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