| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 珍珠肉圆子热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于触身式橄榄球273分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉剁成肉糜，糯米提前浸泡3小时以上，干香菇也提前泡发备用
2、猪肉馅里面加入盐，生抽，料酒，1勺水顺一个方向搅匀
3、再加入香菇碎和淀粉搅匀
4、把拌好的肉馅，揉成小圆子，再滚上一层糯米
5、放入电饭煲蒸格中
6、选择蒸煮，20分钟
7、蒸好后，撒上葱花就可以了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与豆腐皮、芸豆、莲藕搭配；与刀豆、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止虚汗、壮气提神等功效；可与莲藕、桂花、葡萄搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、提高免疫力等功效；可与四季豆、豆腐、扁豆搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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