| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 自制蒸肉米粉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于开车621分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料。
2、把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。
3、放入炒锅，中火炒干水分。
4、小火炒至微黄。
5、倒出摊晾。
6、倒入破壁机。
7、启动干磨功能。
8、磨至自己喜欢程度。
9、我喜欢有些颗粒的，所以还不是很碎的时候就先取了一点出来，剩下的再磨得细一点。
10、磨好后摊晾，加入盐和五香粉、胡椒粉拌匀，密封保存。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、和胃、补脾等功效；可与荷叶、枇杷、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、葡萄、百合搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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