| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 炒年糕热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于堵缝隙126分钟消耗的热量270 | |||||
1、年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜，番茄酱，辣椒粉备用。
2、玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘（因为炒年糕会有很多汁，沾到盘子上，盘子铺上生菜叶，等年糕吃掉，只有部分汤汁，可连生菜叶一起吃掉。方便清理且不浪费。）
3、胡萝卜和白萝卜切薄片，小葱切葱花备用。
4、年糕分小块，放热水中煮软。
5、锅内油烧热，倒入胡萝卜和白萝卜片翻炒。
6、加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。
7、加入煮软的年糕，放入适量盐，炒均匀后出锅
8、倒在铺好的生菜上，撒上葱花即可。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止虚汗、止渴等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效；可与西兰花、蜂蜜、圆白菜搭配；与西红柿、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效；可与千张、猪肉、鲢鱼搭配；与银耳、熟地、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、抑制病毒等功效；可与豆腐皮、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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