| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 蒸猪肉粉皮卷热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于唱歌595分钟消耗的热量120 | |||||
1、备香葱，猪肉，粉皮，
2、肉剁成肉泥，香葱切碎，
3、肉泥加香葱，盐，生抽拌匀。
4、粉皮平铺，
5、放上拌好的肉泥，
6、卷成卷，
7、卷好的粉皮卷。
8、放进蒸锅，
9、蒸熟，
10、蒸好的粉皮卷，
11、调汁，烧油放进香葱，辣椒粉炒香，关火，淋上生抽，撒上调味鲜合成汁。
12、浇在蒸好的粉皮碗里，
13、上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与豆腐皮、菠萝、圆茄子搭配；与红螺、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、明目、聪耳等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、解表等功效；
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