酥鲫鱼的热量和减肥功效

鲤鱼 1000克、白菜帮 6片、肥肉 200克、姜 4片、白糖 30克、食用油 100毫升、大料 4粒、小茴香籽 5克、丁香 2粒、醋 200毫升、水 1200毫升、葱 4大段、大蒜 5瓣、盐 16克、干辣椒 10个、花椒 10粒克、桂皮 5克、酱油 20毫升、料酒 30毫升

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、利水消肿、明目等功效；可与香菇、莼菜、红豆沙搭配；与咸菜、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与韭菜、魔芋、黑木耳搭配；与豆类、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

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