| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 黄瓜鸡蛋饼热量/卡路里313千卡 | |||

1、黄瓜洗净,备好两个鸡蛋。

2、黄瓜切成细丝。

3、鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。

4、放入盐、胡椒粉搅匀。

5、放入面粉搅匀,饧10分钟。

6、锅里放少许油,倒入面糊。

7、用中小火煎制3分钟,翻过来再煎另一面。

8、煎到两面金黄色即可。

9、出锅稍晾一下,切开装盘,即可享用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配;与红枣、枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与银鱼、干辣椒、韭菜搭配;与甲鱼 、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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