| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 杂粮鱿鱼饭团热量/卡路里2087千卡 | |||

1、将杂粮,鱿鱼,咸肉,咸笋分别提前泡水。咸肉,咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。

2、泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开,肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。

3、将香菇,鱿鱼和咸笋处理干净,分别切丁。(杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟)。

4、锅中倒油烧热,先倒入肥肉粒翻炒,炒至肥肉慢慢变得有些透明。

5、倒入瘦肉粒和鱿鱼粒,加入一汤勺的米酒翻炒均匀。

6、当锅中的水分变少时,倒入油葱酥。

7、再倒入其他配菜翻炒。

8、倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、净化血液、降低胆固醇等功效;可与莲藕、青椒、干辣椒搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、活血行气等功效;可与赤小豆、鸭肉、红豆搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、明目活血、滑涩补精等功效;可与莲子、红豆、燕麦搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、活血祛瘀、中和胃酸等功效;可与胡萝卜、桂圆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1