| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 菠菜炒火腿肠热量/卡路里238千卡 | |||

1、洗净,简切

2、火腿肠切棱形状

3、油锅烧热,放入姜片

4、放火腿肠(选火腿肠时尽量选择少淀粉的)

5、放入菠菜,翻炒

6、待菠菜变软即可出锅
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、保障营养、通肠导便等功效;可与海蜇、粉丝、茄子搭配;与黄豆、大豆、带鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补肾气、滋阴等功效;
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