| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡叉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣鸡叉热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于修筑围墙139分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡叉洗净，去掉肥油，从中间剁一刀，然后放料酒 盐 五香粉 胡萝卜 紫洋葱 芹菜腌入味至少2小时 胡萝卜 紫洋葱 芹菜都是边角余料，作用是去腥
2、把 胡萝卜 紫洋葱 芹菜挑出去不要，放 孜然粉 辣椒粉 淀粉 拌匀
3、放置一会
4、再撒一些淀粉拌匀
5、锅放油烧热，下鸡叉炸成金黄色，用筷子能扎透，就熟了
6、出锅啦
鸡叉的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补精、强筋骨等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、首乌搭配；与大蒜、狗肾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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