| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜丸子热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜榨汁留渣,放盆里待用,汁喝了

2、小葱切末

3、把鸡蛋放胡萝卜里搅匀

4、再放盐 五香粉 鸡精 小葱搅匀

5、拌匀

6、加适量的面粉和水拌粘稠状,

7、醒半小时

8、做成丸子待用

9、锅放油烧5层热下丸子炸熟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、帮助消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、羊排搭配;与白萝卜、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与干辣椒、百合、肥牛搭配;与鹅肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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