| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 香蕉巧克力玛芬热量/卡路里2513千卡 | |||
 热量2513千卡,相当于打拳击209分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油和奶油奶酪置于室温软化。
2、用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
3、加入糖粉，搅打至光滑无颗粒。
4、鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次。
5、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀。
6、香蕉去皮切小块，用叉子碾压成泥状，加入盆中，同样低速搅打均匀。
7、加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀。
8、将拌好的面糊用小勺勺入纸杯模具中，并轻轻墩几下底部使表面平整，入模八分满，表面再装饰适量的巧克力豆，烤箱预热，170度，上下火，中层，35-40分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、香椿、海虾搭配；与鹅蛋、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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