| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿牛肉汤热量/卡路里42千卡 | |||

1、牛肉洗净切薄片,加黑胡椒碎,生粉,料酒,姜片搅匀,腌制20分钟左右。

2、西红柿去皮,切块。

3、砂锅中倒油,不用烧很热,倒入西红柿翻炒。

4、倒入适量开水煮3分钟左右。

5、加入番茄酱煮开,搅拌均匀。

6、放入腌制好的牛肉片。

7、加入黑胡椒碎,盐,搅散牛肉片,煮开关火。(砂锅保温效果好,关火后还会沸腾,可以把牛肉煮熟)

8、撒入适量的香菜段。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、清热生津等功效;可与黄鱼、西葫芦、卷心菜搭配;与河蟹、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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