| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 新疆汤饭热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于水中柔软体操262分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把面团加清水，放少许盐和成面团，盖上，醒20分钟。
2、醒面的时候切好土豆、洋葱、蒜叶末。
3、准备好生菜、切好牛肉片。
4、再把面团放菜板上，擀开，抹油，盖上保鲜膜再醒20分钟。
5、温油炒香洋葱。
6、把肉片炒一下。再加入土豆和番茄。
7、炒匀，炒出番茄汁更美味。
8、加入开水，烧开后保持微开状态。
9、醒好的面片，切大片。
10、用手指向两边伸压出去，面片变薄变长。
11、面片的一头挂手腕上，另一头用手指轻轻拿着，右手揪面片下锅。动作要快一点哦。
12、加入胡椒、盐、番茄辣酱和番茄酱。
13、加入生菜。
14、加入蒜叶末。
15、煮开拌匀。
16、装碗开吃。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、美容等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、养阴凉血、清热解毒等功效；可与圆白菜、三文鱼、福寿鱼搭配；与青鱼、海蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、降低胆固醇、抑制病毒等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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