| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 26千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 虫草花无花果鸡汤热量/卡路里1140千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡肉瘦肉洗干净斩块;其他材料洗干净沥干;

3、鸡肉和瘦肉飞水,去浮沫,然后把捞起来冲洗沥干;

4、把所有材料放进锅里,倒入6碗清水,先大火烧开然后转小火熬1.5小时;

5、最后加适量的盐调味。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋肝阴、补肾养血等功效;可与黑木耳、紫菜、小白菜搭配;与鸭梨、甘草、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、降颅压、治疗高血压等功效;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肠通便、利咽消肿、治疗高血压等功效;可与西洋菜、梅头肉、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、缓和药性、益智健脑等功效;可与核桃、鹌鹑、冬瓜搭配;与牛奶、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
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