| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香牛肉粒热量/卡路里625千卡 | |||

1、牛肉去掉明显的筋膜

2、手工剁碎

3、加糖、盐、五香粉、胡椒粉,特级酱油和黄酒拌均匀

4、然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀

5、最后加一点油拌均匀

6、把拌好的肉馅平铺在烤盘里

7、撒上一点芝麻,表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实

8、最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成

9、烤箱200度烤30--35分钟

10、烤15后拿出来刷一层蜂蜜水,然后翻面烤,10分钟后再刷一次蜂蜜水

11、烤好后晾凉切块

12、用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮,下次买亮一点的。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与水芹菜、大白菜、香菇搭配;与木耳菜、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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