| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 玉米丝瓜炖排骨热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡,相当于跑步277分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨切段，凉水入锅焯水
2、捞出后热水清洗一遍，彻底去除浮沫备用
3、压力锅中加开水，放入排骨和切段的玉米，放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。
4、压力锅解压后加入泡发的浮皮
5、加盐和胡椒粉
6、丝瓜切滚刀块，甜椒切丁
7、最后放入锅中，煮开即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与海带、萝卜、茄子搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解毒、祛风等功效；可与鸡肉、桂鱼、海带搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、开胃消食等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有增加记忆力、利水通淋、降低胆固醇等功效；可与魔芋、烤肉、鸡蛋搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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