| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 芫爆羊杂热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于拉伸运动10分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菜切段备用。
2、把超市买回的熟羊杂，飞水去腥。捞出洗净备用。
3、起锅热油，爆香葱姜。放入羊杂。
4、烹入料酒。
5、加入生抽。快速翻炒均匀，加盐、胡椒粉、味精调味。
6、炒匀之后，放入香菜段。
7、旺火爆炒。香菜刚一塌秧，立即关火。
8、出锅装盘。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、促消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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