| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 鲜肉云吞热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于改建房屋24分钟消耗的热量330 | |||||
1、材料：前上肉、云吞皮、鸡蛋、葱、姜。
2、上肉去皮剁成泥加入葱、姜末、鸡蛋液。
3、混合在一起，加麻油，盐，酱油，鸡精搅打至上劲。
4、包成云吞。
5、锅里烧开水。
6、水开后加少许盐，将云吞下入锅里煮，其间点2次生水煮至浮起。
7、下入青菜烫熟即可。
8、装碗。。。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与海虾、桂圆肉、桂圆搭配；与田鸡、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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