食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | ||
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 1839克 | 羊蝎子麻辣锅热量/卡路里3359千卡 | |||
热量3359千卡,相当于体能训练672分钟消耗的热量300 |
1、锅中放油爆香花椒。
2、下入郫县辣酱和剁椒炒出红油。
3、加入炖煮羊蝎子的清汤烧开。
4、加入提前泡软的粉条和去皮切片的土豆。
5、煮至土豆软面,加入麻辣烫料油 盐 鸡精调味。
6、再加入切块的白菜后马上关火。
7、把锅中所有的食材倒入大的容器中。
8、把煮好的清汤羊蝎子捞入麻辣汤中。
9、表面撒上香菜即可。
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、补益、补虚损等功效;可与白萝卜、刀豆、海参搭配;与半夏、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、抗癌、通便等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、养颜等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、除烦解渴等功效;可与五花肉、田螺、海带搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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