红烧排骨的热量和减肥功效

猪排 3斤、肉蔻 1粒、葱适量、花椒 5粒、腐乳 2块、腐乳 2块、腐乳 2块、腐乳 2块、大料 2粒、桂皮 1块、草果 1棵、丁香 3粒、香叶 3片、料酒 2勺、老抽 1.5勺、冰糖 2块、盐 6克、姜适量

食材功效信息

猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补肾润燥、滋阴补阳等功效；可与紫甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；

肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、开胃、抗炎等功效；

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