| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 花样番茄炒蛋热量/卡路里818千卡 | |||

1、准备食材。

2、鸡蛋打入碗中,滴少许米醋。

3、把豇豆摘小段。

4、蒜切片,葱切末。蒜片和葱白一起,葱叶另放。

5、番茄切小块。

6、锅里入油,炒香葱和蒜片。

7、加入鸡蛋炒熟后装出。

8、入豇豆,小火煸至变色。

9、加入番茄块。

10、加入炒好的鸡蛋。

11、加入适量盐,生抽,炒匀。

12、加入葱花。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和五脏、健胃补肾、调理脾胃等功效;可与鸡肉、土豆、木耳搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与干贝、玉米、桂圆肉搭配;与地瓜、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、健脾胃等功效;可与生菜、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、降血脂等功效;
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