| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 12千卡 | 82千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 虫草花乌鸡清补汤热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于越野摩托170分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料；
2、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；
3、乌鸡洗净后斩块并飞水；
4、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小时；
5、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与山药、首乌、枣搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有清热养阴、润肺化痰、镇痛等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、润燥、除烦等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有帮助消化、长志安神、促进消化等功效；可与猪骨、玉米、鸭肉搭配；与鱼肉、甘遂、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、润肺、延长寿命等功效；可与大闸蟹、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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