| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1207克 | 五彩白菜丝热量/卡路里1141千卡 | |||

1、主要原料

2、大白菜切丝备用。

3、海带,香干,胡萝卜切丝,蒜苗切段备用。

4、香干和胡萝卜过油备用。

5、葱姜炝锅,放入猪肉丝煸到肉丝出油,放入生抽。

6、放入白菜丝,海带丝翻炒。

7、炒到白菜和海带软烂,放入香干和胡萝卜,盐味精,翻炒均匀。

8、出锅前放入蒜苗即可

9、五彩白菜丝
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解热除烦、养胃生津等功效;可与火腿、五花肉、冬瓜搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、抗癌、御寒等功效;可与排骨、丝瓜、生菜搭配;与白酒、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效;可与绿豆芽、香菇、卷心菜搭配;与柠檬、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、预防血栓、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
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