| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 煲仔饭热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡,相当于晾衣服1246分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好排骨。
2、准备好香菇3个、油菜3棵。
3、准备好葱姜蒜。
4、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。
5、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
6、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。
7、选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。
8、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、提高免疫力等功效；可与绿豆、紫米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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