| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 炸莲藕盒子热量/卡路里1400千卡 | |||
1、把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断,再切一刀切断成为一个夹子.
2、把葱、姜切成末,猪肉剁成肉末.
3、把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清并搅拌均匀.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用.
4、面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊,把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊.
5、锅烧热放油烧热放入藕炸,炸成金黄色就可起锅了.
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、止泻、止血等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、大白菜、紫菜搭配;与雪梨、羊肝、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与茼蒿、丝瓜、香椿搭配;与豆浆、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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