家常臊子的热量/卡路里_家常臊子的做法

1、肥瘦相间的猪肉，切成大小相同丁
2、胡萝卜和蒜苔，切成大小相同丁
3、辣椒切小段
4、木耳需要先泡发后再切
5、锅中油烧热，放入肉丁，炒至微黄（最好是先放肥肉，微黄后放入瘦肉，炒至变色，我偷懒了，一起放的）
6、这下该按食材的特质，陆续的放到锅里来炒，先放的就是胡萝卜
7、待胡萝卜稍微有些变软，就可以放入蒜苔
8、再是放青椒，这个时候已经可以放适量盐了，记得别一次放太多，后期还可再加
9、蒜苔炒的颜色显的更加青绿时，放入黑木耳
10、上述材料放齐后，再翻炒1、2分钟，这时可以放入醋，烹20秒左右，然后放入水（最好是热水），加入生抽和其他调味料，这时可以试下咸淡，试后调节生抽的量，也可以再加盐。
11、大火烧开后，放入切好丁的冻豆腐（这是自己做的豆腐拿去冻的），再次沸腾后，改小火，烧至汤汁稍微变得浓稠即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与萝卜、大蒜、南瓜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、治便秘、活血等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、下气等功效；可与蜂蜜、香菜、绿豆芽搭配；与山楂、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、解热等功效；可与鸡蛋、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、养血驻颜、益气等功效；可与枣、豇豆、海蜇皮搭配；与鸭肉、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

家常臊子的热量和减肥功效