| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于跆拳道49分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材，素鸡切片，大蒜头，青椒切成丁（不要太小）香葱切碎。
2、锅内放油，同时加入一个碗清水，除香葱外全倒入锅中。
3、大火烧开后放入生抽，蚝油转小火盖上锅盖焖。
4、水快烧干时放入如果淡盐味可以加少许盐。加入鸡精和葱花，关火拌匀。
5、装盘即可。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、预防骨质疏松、预防心血管疾病等功效；
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