韭菜炒豆腐干

瘦猪肉,韭菜,豆腐干,菜油,精盐,味精

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芹黄鳝丝

黄鳝（去骨）,芹菜,色拉油,料酒,精盐,味精,水豆粉

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糖醋排骨

排骨,白糖,酱油,盐,胡椒粉,醋,大蒜

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蚂蚁上树

粉丝,猪肉馅,蒜茸,高汤或水,豆瓣酱,香油,食用油,姜

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西湖牛肉羹

牛肉,鸡蛋,干香菇,生粉,料酒,酱油,胡椒粉,盐

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红烧鲤鱼

鲤鱼,姜丝,大蒜,盐,料酒,醋,酱酒,老干妈豆豉

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清炒虾仁

虾仁,青豆,花生油、精盐、味精、干淀粉、豆芽汤、水淀粉、麻

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香荽鱼松酿银萝

鲮鱼肉,芫荽碎,葱,金华火腿,虾米,白萝卜,腌料：盐,水

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菠萝八宝饭

菠萝,糯米,熟火腿,冬笋,嫩豌豆,白糖,味精,色拉油

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酸菜粉丝汤

酸菜,银丝粉条,豌豆苗,化猪油（或色拉油）,生姜,胡椒粉,大葱,精盐

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鱼香年糕

猪肉（半肥瘦）,年糕,大蒜,泡姜,泡辣椒剁细末,酱油,葱花,醋

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干烧蹄筋

猪蹄筋,猪瘦肉,菜油,泡辣椒,葱白段,姜,牙菜,精盐

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蒜薹肉丝

猪肉,蒜薹,菜油,郫县豆瓣,酱油,味精,水豆粉

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慈姑烧鸡

仔公鸡,慈姑,胡椒,菜油,生姜,大葱,精盐,酱油

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香酥鱼柳镶苹果

草鱼,苹果,菜油,色拉油,精盐,味精,干豆粉

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麻辣利子镶莴苣

鲜猪舌,莴苣,辣椒油,花椒油,酱油,味精

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怪味鸡片镶生菜

熟鸡,生菜,色拉油,精盐,白糖,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉

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西芹杞子炒百合

西芹,鲜百合,枸杞,盐,鸡精,食用油

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上汤西兰花

西兰花,皮蛋,浓汤宝,红萝卜,姜,大蒜,食用油,白糖

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茄汁里脊

猪里脊,鸡蛋,姜,大蒜,料酒,淀粉,白醋,白糖

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水煮牛肉

牛肉,莴笋尖,蒜苗,干辣椒,酱油,郸县豆瓣,醒糟汁,盐

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山楂粥

山楂,大米,砂糖

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滑蛋苦瓜

鸡蛋,苦瓜,食用油,盐,白糖,鸡粉

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菠菜蛋卷

鸡蛋,菠菜叶,盐,香油,甜辣酱,植物油

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