| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 西芹杞子炒百合热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于酒保51分钟消耗的热量138 | |||||
1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用
2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒
4、加入百合和枸杞快速翻炒，炒至百合略透明，加入盐和鸡精翻炒片刻，即可起锅
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、利尿等功效；可与明虾、核桃、茭白搭配；与蛤蜊、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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