无盐黄油,糖粉,全蛋,低粉
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卤水豆腐,鸡蛋,盐,味精,小葱,红椒,白胡椒粉
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鸡肉,土豆,老抽,番茄酱,冰糖,姜,盐
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鸡中翅,葱,八角,桂皮,食用油,老抽,生抽,冰糖
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嫩豆腐,花生,虾酱,葱花,辣椒酱,蒜末
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绿豆,小米,冷高汤或冷清水(水的重量根据实际情况具体而定),五香粉,红腐乳,李锦记辣椒酱,李锦记甜面酱,香菜
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猪肋骨,苦瓜,姜片,葱段,八角,料酒,老抽,盐
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鲅鱼,五花肉,葱,姜,大蒜,盐,酱油(最好是海天铁强化),花椒
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土豆,面粉,莜面
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草菇,蟹味菇,卷心菜,金针菇,胡萝卜,清水,家乐菌菇靓汤
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腊肠,包心菜,胡萝卜,蒜头,红椒
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鸡中翅,咖喱粉,生抽,料酒,盐,食用油
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牛里脊,大白菜,生抽,盐,淀粉,蛋清,食用油,干辣椒
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整鸡,干辣椒,花椒,大蒜,姜片,香葱,食用油,盐
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面筋,青椒,红椒,葱,大蒜,蚝油,生抽,白糖
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澄粉,糯米粉,白糖,沸水,抹茶粉,豆沙,红色彩豆糖
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江蟹(肉蟹),香茅,香芹,干葱(小红葱),红辣椒(美人椒),大蒜,葱白,姜黄粉
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板栗,五花肉,腐乳,醋,料酒,红烧汁,白糖,生姜
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鳕鱼,鸡蛋,面粉,奶粉,盐,白糖
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鹌鹑蛋,桂皮,八角,香叶,小茴香籽,辣椒,花椒,草果
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五花肉,冰糖,姜,葱,辣椒,八角,桂皮,生抽
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五花肉,五花肉,八瓣,黄豆,生抽,黄酒,米醋,白糖
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排骨,青红椒各,罐装菠萝,A:生抽,胡椒粉,白糖,香油,淀粉
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鸭腿,葱,花椒,姜,梅酒(可以用别的酒代替,如红酒,但梅酒有一种果香,去鸭的异味很好!),盐
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