| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菌菇什蔬汤热量/卡路里73千卡 | |||

1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用;
2、草菇对半切开,胡萝卜切斜刀块,卷心菜切成块,金针菇切去根部撕开。
3、锅中放入3碗水煮沸,加入1块菌菇靓汤浓汤宝,
4、煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇,待沸腾后改小火煮5分钟;
5、最后放入金针菇煮开即可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、抗癌、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗衰老、抗癌等功效;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、促消化等功效;可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、帮助消化等功效;可与大米、西瓜、西兰花搭配;与山楂、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
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