| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 水晶寿桃热量/卡路里986千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、红色彩豆糖放入碗中再放入开水锅中。

3、煮至融化备用。

4、澄粉加入糯米粉,白糖,用沸水和成面团。

5、把面团揉均匀稍凉备用。

6、白色面团用一小块加入红色汁合成粉色面团,再用一小块加入抹茶粉合成绿色面团。

7、白色面团分成等份小面团,粉色也分成一样多的小面团,取一份白色面团按扁,把粉色面团也按扁放入白色面团中间。

8、然后包入豆沙。

9、把面团搓圆,再整理成上面尖的桃形。

10、用刀背在桃子的一侧划上一道印痕。

11、取一小块绿色面团做成树叶状。

12、把绿色面团粘在桃子的下面。

13、依次全部做好放入蒸笼。

14、大火蒸制5-7分钟即好。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、活血行气等功效;可与红豆、桑葚、鸭肉搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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