| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 51千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 217千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 肉末青椒炒白菜热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于健美操61分钟消耗的热量280 | |||||
1、食材：青椒（已清洗）、白菜（已清洗）、肉末
2、将已清洗的白菜放在案板上切成丝，待用。
3、将已清洗的青椒放在案板上切成丝，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的白菜和青椒翻炒翻炒至断生。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、促进消化等功效；可与黑木耳、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、利尿通便等功效；可与辣椒、田螺、板栗搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与芸豆、卷心菜、紫菜搭配；与田螺、鸭梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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